残波
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ZANPAI AND FOOD
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No01
高野豆腐のカナッペ×マジカルザンパ

噛みしめるごとに広がる大豆の甘みと
みずみずしいマスカットのハーモニー。

高野豆腐のカナッペ×マジカルザンパ
高野豆腐のカナッペ 高野豆腐のカナッペ

調理時間 25分168kcal(6個分)


材料(2人分)
高野豆腐
1/2個
生ハム
3枚 (15g)
カッテージチーズ
15g
オリーブオイル
小さじ2
ディル
適量

作り方
高野豆腐を水で戻す。生ハムを半分に切る。
高野豆腐は水気をしっかりしぼって厚みを3等分にし、縦2等分に切る。
オーブンシートに❷を並べ、オリーブオイルを回しかけ、180℃で約20分
カリカリになるまで焼く。
❸の上にカッテージチーズ、生ハムをのせる。お好みでディルを添える。

pointpoint

高野豆腐を新感覚で。高野豆腐の水気をしっかりしぼって、カリカリになるまでしっかり焼くのがポイント。生ハムとチーズの塩気のみのシンプルな味付けで、高野豆腐の甘味が引き立ちます。


マジカルザンパ マジカルザンパ
作り方
氷を入れたカップに魔法茶を満たす。
別容器で残波プレミアム20ml、ミスティア40ml、レモン果汁10mlを混ぜる。
魔法茶が入ったカップに別容器で作ったお酒をゆっくり混ぜ、色合いを楽しむ。

※魔法茶とはバタフライピーをお湯出ししたハーブティーのことです。
※カクテルレシピの分量は500mlカップでつくる場合の値となります。


OTHER RECIPE モツのバルサミコ煮込み×ザンパッションオレンジ 高菜のクリームチーズディップ×ザンパ茶 厚揚げの高菜ピッツァ×ザンパイピリーニャ キムチシュリンプ×ザンパ杏仁
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